Botanica/Hortus Botanicus Helveticus: Botanica 2025
Botanica 2025
Buch
- Pflanzen für unsere Zukunft. Nahrungspflanzen
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EUR 22,00*
- Verlag:
- Haupt Verlag AG, 04/2025
- Einband:
- Flexibler Einband
- Sprache:
- Deutsch, Französisch
- ISBN-13:
- 9783258084282
- Artikelnummer:
- 12011132
- Umfang:
- 144 Seiten
- Sonstiges:
- ca. 60 Fotos und Illustrationen, 3 Karten
- Artikelnummer:
- 12011132
- Erscheinungstermin:
- 14.4.2025
Klappentext
Der Klimawandel wird nebst dem Ausstoss von verschiedenen Klimagasen auch durch die Produktion von Nahrungsmitteln verursacht. Dabei tragen pflanzliche Lebensmittel deutlich weniger zum Klimawandel bei als tierische. Rund 15 % der globalen Treibhausgase und 90 % der Abholzung in tropischen Regenwäldern sind auf die Fleischproduktion zurückzuführen. Diese besorgniserregenden Zahlen fordern uns auf nach Alternativen bei den Nahrungspflanzen zu suchen, die auch in einem veränderten Klima gedeihen können.Der neue BOTANICA Garten- und Pflanzenführer stellt nebst 25 botanischen Gärten der Schweiz auch ausgewählte Pflanzenarten vor, die zukünftig in Gärten oder in der Landwirtschaft angebaut werden können. Dazu zählen auch alte Kultursorten, die ein Revival erleben.
Anmerkungen:
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