Björn Freitag: Grenzenlos köstlich, Gebunden

Björn Freitag, Anja Tanas

Grenzenlos köstlich

Buch

Eine kulinarische Reise durch Europa

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Fotos:: Frauke Antholz
Verlag:: Coppenrath, 05/2023
Einband:: Gebunden, Hardcover; mit Relieflack und Leseband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783756700028
Artikelnummer:: 11077536
Umfang:: 175 Seiten
Sonstiges:: 4-fbg.
Gewicht:: 1030 g
Maße:: 269 x 207 mm
Stärke:: 25 mm
Erscheinungstermin:: 2.5.2023

Klappentext

Für sein kulinarisches Reisemagazin "Grenzenlos köstlich" begibt sich Spitzenkoch Björn Freitag auf eine Genussreise durch die schönsten Grenzregionen. Auf der Suche nach den absolut leckersten Speisen entdeckt der beliebte Fernsehkoch spannende Traditionen, die das kulinarische Leben der Stadt oder Region prägen. Ob Verona, Lüttich oder Südtirol - überall trifft Björn Freitag Menschen, die sich fürs Kochen begeistern und ihre Geheimrezepte verraten. Auf der Suche nach den besten Rezepten schaut er in die Töpfe unserer Nachbarn und spürt die besten regionalen Köstlichkeiten auf - von handfester Hausmannskost bis zu spannenden Fusion-Gerichten.

Eines haben alle diese Gerichte gemeinsam: Sie sind einfach grenzenlos köstlich!

Biografie (Björn Freitag)

Björn Freitag war der jüngste Sternekoch Deutschlands, als er mit dem heißbegehrten Stern des Guide Michelin erstmalig ausgezeichnet wurde. Seine Küche ist ideenreich und setzt auf wenige, raffiniert eingesetzte Zutaten.