Bart van Olphen: Gemüse & Fisch, Gebunden

Klappentext

Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - Platz 3 in der Kategorie "Fisch"

Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von
Fisch
oder
Krustentieren
begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom
einfachen Frühstück
bis zu
reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten
und sind ein
bunter Mix der internationalen Küche
. Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle!

Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt

Köstliche und
nachhaltige
Gemüsegerichte mit Fisch
für jede Saison

inkl. praktischen
Leseband
für schnelles Suchen & Finden