Angelika Schwalber: Weihnachtsplätzchen: Klassische Rezepte und raffinierte Varianten
Weihnachtsplätzchen: Klassische Rezepte und raffinierte Varianten
Buch
- Weihnachtskekse, Weihnachtsgebäck, Stollen, Makronen, Kipferl u.v.m.
- Bassermann, Edition, 09/2024
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783809449553
- Bestellnummer: 11826099
- Umfang: 119 Seiten
- Sonstiges: durchgehend farbige Abbildungen
- Gewicht: 203 g
- Maße: 217 x 171 mm
- Stärke: 10 mm
- Erscheinungstermin: 25.9.2024
Klappentext
Alle Jahre wieder duftet es in der Küche nach Zimt und Nelken, nach frisch gebackenen Vanillekipferln, Spitzbuben und Kokosmakronen. Was gibt es Heimeligeres als liebevoll gezuckerte oder gepuderte Weihnachtsplätzchen? Wer die Klassiker liebt und zugleich neugierig auf moderne Varianten und Gebäcktrends ist, ist bei der Konditormeisterin Angelika Schwalber gut aufgehoben. Sie stellt in ihrem Buch beliebte Klassiker, raffinierte Plätzchenvarianten, Trendgebäck mit Superfoods und internationale süße Verführer vor. Mit den Profi-Tipps wird das weihnachtliche Backen zum Kinderspiel.Neue Plätzchen braucht das Land
Klassiker und Varianten, Plätzchen aus aller Welt und viele witzige Ideen
Zu jedem traditionellen Rezept wird eine moderne Variante angeboten
Verschenken oder selber essen? Die schwerste Entscheidung des Jahres
Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen
Biografie
Angelika Schwalber stammt aus einer traditionsreichen Konditorenfamilie und sorgte 2004 als "German Chocolate Master" für Furore. Sie vertrat Deutschland im Anschluss auch erfolgreich bei den Weltmeisterschaften der Schoko-Künstler in Paris. Angelika Schwalber ist Geschäftsführerin einer Confiserie vor den Toren Münchens.Anmerkungen:
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