Andreas Viestad: Ein Abendessen in Rom, Gebunden
Ein Abendessen in Rom
- Weltgeschichte in einer Mahlzeit
- Originaltitel: En middag i Roma
- Übersetzung:
- Ulrich Sonnenberg
- Verlag:
- Transit Buchverlag GmbH, 11/2023
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783887474096
- Artikelnummer:
- 11654771
- Umfang:
- 240 Seiten
- Sonstiges:
- Vignetten
- Gewicht:
- 440 g
- Maße:
- 217 x 147 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 21.11.2023
Klappentext
>>Ein Abendessen in Rom<< ist ein ganz besonderes, sehr inspirierendes Buch übers Kochen und Essen. Ausgehend von der traditionellen Speisekarte in seinem Lieblingslokal >>La Carbonara<< am Campo de`Fiori, schreibt Andreas Viestad über das Brot, über den Getreideanbau; über das daraus entstehende römische Weltreich, über das Salz in den verschiedensten Regionen der Welt, über neue Handelswege und alte Kriege in Europa und der ganzen Welt, über den Wein, das Öl, den Pfeffer und den Zucker - und darüber, wie diese Nahrungsmittel und Gewürze uns verändert und bis heute geprägt haben. Eine originelle, gut recherchierte und abenteuerliche Reise durch die kulinarische Geschichte der Menschheit.
Biografie (Ulrich Sonnenberg)
Ulrich Sonnenberg, geb. 1955, arbeitete nach seiner Buchhändlerlehre mehrere Jahre in Kopenhagen und war bis Ende 2003 Verkaufsleiter der Verlage Suhrkamp und Insel in Frankfurt am Main. Seit Anfang 2004 lebt und arbeitet er als freier Übersetzer, Herausgeber und Publizist in Frankfurt am Main.Anmerkungen:
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