Lothar Bendel (geb. 1948): Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse, Gebunden
Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse
Buch
- Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung
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- Publisher:
- Anaconda Verlag, 07/2010
- Binding:
- Gebunden
- ISBN-13:
- 9783866475113
- Volume:
- 784 Pages
- Ausgabe:
- Neuaufl.
- Altersempfehlung:
- Hobby/Freizeit
- Copyright-Jahr:
- 2010
- Weight:
- 846 g
- Format:
- 221 x 158 mm
- Thickness:
- 48 mm
- Release date:
- 29.6.2010
Short description
Alles Wissenswerte über Kräuter, Gewürze, Früchte und GemüseBlurb
Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen - von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.Biography
Lothar Bendel, geboren 1948, war mit 22 Jahren der ehemals jüngste Chef-Saucier des Hilton-Konzerns. Zum Küchenchef wurde er bereits im Alter von 23 Jahren. Es folgten verschiedene Stationen in Zürich, Bonn, Amsterdam, Assmannshausen, Bad Kreuznach und im Rheingau.Notes:
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