Harald Dettmer: Managementformen im Tourismus, Gebunden
Managementformen im Tourismus
Buch
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Aktueller Preis: EUR 42,95
- Verlag:
- De Gruyter Oldenbourg, 02/2005
- Einband:
- Gebunden, HC runder Rücken kaschiert
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783486577426
- Artikelnummer:
- 7654356
- Umfang:
- 308 Seiten
- Sonstiges:
- m. Abb.
- Nummer der Auflage:
- 05001
- Ausgabe:
- 1. Auflage
- Altersempfehlung:
- Lehrpersonen
- Copyright-Jahr:
- 2005
- Gewicht:
- 688 g
- Maße:
- 246 x 180 mm
- Stärke:
- 25 mm
- Erscheinungstermin:
- 9.2.2005
Kurzbeschreibung
Management-Lehrbuch für Studenten der Tourismuswirtschaft. Alle einschlägigen und neuen Managementformen werden dargestellt.Klappentext
Managementformen im Tourismus hat zum einen das Ziel, relevante Bereiche der Tourismuswirtschaft des deutschsprachigen Raumes vorzustellen, und zwar unter Berücksichtigung der Interdependenz von Theorie und Praxis in der Touristikbranche und im Gastgewerbe. Zum anderen wird der internationalen Dimension des Tourismus dabei in besonderem Maße Rechnung getragen.Aufgaben zur Lernerfolgssicherung in Form von Fragen und Fällen schließen die inhaltlichen Kapitel in Form eines Fragenkataloges ab. Dieser gibt Gelegenheit zur autodidaktischen Prüfung des Wissensstandes respektive zur Festigung und Anwendung des gelernten Wissens. Lösungen bzw. Lösungshinweise zu den Aufgaben befinden sich im Anhang des Buches.
Biografie (Harald Dettmer)
Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).Biografie (Bernd Eisenstein)
Dr. Bernd Eisenstein, Dipl.-Kaufmann und Dipl.-Geograph, Dr. phil. (Universität Trier); zahlreiche Beratungs- und Gutachtertätigkeiten im Tourismus. Seit 1997 Professor für Tourismusmanagement, seit 2006 Leiter des Instituts für Management und Tourismus (IMT) der FH Westküste und Geschäftsführer der IMT GmbH.Biografie (Axel Gruner)
Prof. Dr. Axel Gruner ist Professor für Hospitality Management an der Hochschule für angewandte Wissenschaften München. Vor dem Ruf war er als geschäftsführender Direktor eines auf Medical Wellness spezialisierten Hotels auf Teneriffa tätig.Biografie (Thomas Hausmann)
Dipl.-Betriebswirt Thomas Hausmann, MBA arbeitete nach dem Studium in der Holding eines großen Industrieunternehmens als Leiter der zentralen Projektorganisation; diesem Tätigkeitsfeld schloss sich die Mitgliedschaft in der zentralen Geschäftsleitung mit übergeordneter Verantwortlichkeit für alle Konzernstandorte an. Seit 1994 akademischer Angestellter am Fachbereich Wirtschaft der University of Applied Sciences Stralsund. Die entsprechenden Aufgaben in Lehre und Forschung werden ergänzt durch wissenschaftliche Gutachtertätigkeiten im Rahmen von Projekten.Anmerkungen:
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Harald Dettmer, Bernd Eisenstein, Axel Gruner, Gerhard Schoolmann
Managementformen im Tourismus
Aktueller Preis: EUR 42,95
