Christian Soehlke: Sehr gut mediterran kochen
Sehr gut mediterran kochen
Buch
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- Stiftung Warentest, 08/2012
- Einband: Fester Einband
- ISBN-13: 9783868510508
- Umfang: 224 Seiten
- Sonstiges: m. zahlr. Farbfotos
- Copyright-Jahr: 2012
- Gewicht: 770 g
- Maße: 226 x 200 mm
- Stärke: 25 mm
- Erscheinungstermin: 15.8.2012
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Klappentext
Eine Reise durch die Küche der Mittelmeerländer: Kräuter, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch sind die typisch mediterranen Zutaten, aus denen raffinierte Gerichte wie Lachsmousse, Madeira-Hühnchen, Pfifferlingsrisotto entstehen oder ein erstaunlich günstiges Trüffelmenü für eine ganze Runde Freunde. Die Fortsetzung der erfolgreichen Kochbuchreihe der Stiftung Warentest mit Rezepten des südfranzösischen Gourmet-Kochs Christian Soehlke. Hier finden Sie 140 echte Rezepte aus der Mittelmeerregionfür eine natürlich ausgewogene Ernährung durch typisch mediterrane Zutaten, erstaunliche Profi-Tricks und eine ausführliche Warenkunde.
Anmerkungen:
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