32nd Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry (Buch)

32nd Scientific-Expert Conference of Agriculture and Food Industry

Buch

Local Food Production Systems in the Era of Global Challenges
Herausgeber: Muhamed Brka, Enisa Omanovi¿-Mikli¿anin, Jasmin Grahi¿, Vedad Falan, Alen Muj¿inovi¿, Almir Toroman, Samir Muhamedagi¿

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Springer Nature Switzerland, 11/2024
Einband: Kartoniert / Broschiert, Paperback
Sprache: Englisch
ISBN-13: 9783031474699
Bestellnummer: 12097173
Umfang: 436 Seiten
Gewicht: 657 g
Maße: 235 x 155 mm
Stärke: 24 mm
Erscheinungstermin: 10.11.2024
Serie: Lecture Notes in Bioengineering
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!

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Klappentext

This book gathers the proceedings of the 32nd Scientific-Experts Conference of Agriculture and Food Industry, held on December 1-2, 2022, in Sarajevo, Bosnia and Herzegovina. It reports on the application of molecular, nano- and engineering technologies for food sciences, and plant and animal production. It discusses important agricultural economics and social and environmental issues, proposings some answers to current and future challenges. The chapters reflect the special focus of this conference edition, which was on discussing strategies for developing a more resilient and sustainable agrifood systems. Offering a timely snapshot of cutting-edge and multidisciplinary research and methods, this book addresses researchers, professionals, and stakeholders in the broad field of agriculture and food sciences, biotechnology, and bio- and nanoengineering.