Kochen: Gerichte Und Menüs – alle Bücher und CDs, Seite 2

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Peter Coucquyt: Die Kunst des Foodpairing, Buch

Peter Coucquyt, Bernard Lahousse, Johan Langenbick
Die Kunst des Foodpairing

Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich. Warum schmecken altbekannte Kombinationen von Nahrungsmitteln so ausgewogen? Und warum funktionieren ungewöhnlich klingende Aromenpaare überraschend gut? Dieses…

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Buch

EUR 49,00*

Marcin Jucha
Babka

Polen ist ein Schlemmerland und seine Küche unserer sehr ähnlich: Borschtsch wärmt den Magen, Kohlrouladen machen richtig satt, Piroggen schmecken immer und Sernik (Käsekuchen) versüßt den Tag. In »Babka«…

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Buch

EUR 27,99*

Anna Del Conte
Geheimnisse meiner italienischen Küche

Der Rezept- und Geschichtenschatz einer 97-jährigen Nonna Eine Würdigung der wichtigsten italienischen Zutaten - von Pasta über Käse bis hin zum Wein Anna del Conte weiß, dass für das Gelingen von …

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Buch

EUR 34,00*

Hilke Maunder,
Le Midi

Vive le Midi! Duftende Lavendelfelder, milde Meeresbrisen, authentische Bauernmärkte und herzliche Menschen: Südfrankreich ist eine absolute Traumregion. Die mit der Verdienstmedaille der Republik Frankr…

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Buch

EUR 32,99*

Domenico Gentile
La Tradizione

Italiens kulinarische Vielfalt ist immens. Der Süden lockt mit sonnengereiften Tomaten und Aromen aus dem Orient. Aber auch Norditalien steht dem in nichts nach: Besondere Käse- und Wurstsorten, erlesener…

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Buch

EUR 22,99*

Angelika Ilies
Antipasti & Tapas

GU KüchenRatgeber

Köstliche Vorspeisen vom Mittelmeer gefällig? Jetzt die besten Tapas und Antipasti ganz einfach selbst machen - zum Snacken und zum Sattessen! Alle sitzen an einem Tisch, bedienen sich an Mezze, Antipasti…

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Buch

EUR 11,99*

Irina Georgescu
Carpatia

Gar sagenumwoben mutet Rumänien an mit den rauen Ausläufern des Karpatengebirges und den über alles erhabenen Burgen und Schlössern, die es zu entdecken gibt. Mindestens genauso vielseitig und eindrucksvo…

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Buch

EUR 26,00*

Christian Mayer
Das Zuckerl

Süß und kunterbunt: Bonbons von früher und Zuckerl von heute Reihen von großen Gläsern gefüllt mit ausgefallenen Süßigkeiten, Handwerkskunst zum Naschen: Die Zuckerlgeschäfte von einst wecken noch heute …

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Buch

EUR 30,00*

Caterina Benini
Confetti's Antipasti, Pasta & Dolci

Nach 33 erfolgreichen kulinarischen Jahren wurde das Confetti's Restaurant in Düsseldorf Ende 2021 aufgrund eines auslaufenden Pachtvertrages geschlossen. Viele der langjährigen Kunden fragen bis dato nac…

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Buch

EUR 29,99*

Claudia Setzer
Winterzauber

Einfache, vegane, glutenfreie und gesunde Gerichte kochen und backen. Traditionelle und internationale Rezepte für Speisen und Getränke, die dich wärmend durch den Winter bringen. Sich ausgewogen und ge…

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Buch

EUR 38,99*

Delphine de Montalier,
Tartes & Quiches

Lust auf herrliche Tartes & Quiches? Dann alle Backfreunde aufgepasst: hier findet jeder die passende Variante. Ob deftige Drei-Käse-Quiche, Scharfe Thai-Pie, Tomaten-Zucchini-Tarte mit Ziegenkäse und Bas…

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Buch

EUR 19,99*

Gunter Frank, Léa Linster, Michael Wink,
Karotten lieben Butter

Was gutes Kochhandwerk mit gesundem Genuss zu tun hat Die meisten von uns können kaum noch genießen. Selbst Gäste in Léa Linsters Sterne-Restaurant bringen inzwischen eine Portion schlechtes Gewissen mit…

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Buch

EUR 9,99*

Peter Braune,
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin - Berufsbildpositionen I

Anlass für das Erscheinen einer Neufassung des seit Jahrzehnten bewährten Ausbildungsprogramms Gastgewerbe ist der Erlass neuer Ausbildungsordnungen für die Berufsausbildung im Gastgewerbe. Darin werden a…

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Buch

EUR 59,80*

Tasty Tajine
Das Tajine Kochbuch für Anfänger: Würzige Fisch-, Fleisch- und Veggie Gerichte nach marokkanischer Tradition - Inklusive Nachtischrezepte

Sie spielen mit dem Gedanken sich eine Tajine zu kaufen? Sie lieben die marokkanischen Tajine Gerichte und möchten Sie unbedingt selbst mal zubereiten? Dann ist dieses Kochbuch mit Tipps zur richtigen Ben…

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Buch

EUR 15,90*

Charly Till
Kochen für Kerle

Männer essen gerne herzhaft und deftig - mithilfe dieses Kochbuchs können sie ihre Lieblingsgerichte ganz einfach selbst zubereiten. Von Fleischmahlzeiten wie Roastbeef, Rouladen und Gulasch über leckere …

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Buch

EUR 10,00*

Carmen Geiss, Robert Geiss
Kochen mit den Geissens

Carmens berühmter Nudelsalat, Roberts Spaghetti all'arrabbiata oder Paella Valenciana nach Familienrezept - all die Lieblingsgerichte der berühmten Millionärsfamilie können Fans jetzt endlich zu Hause nac…

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Buch

EUR 20,00*

Nathan Anthony,
Slowcooking für Eilige

Super easy kochen mit dem Slowcooker Ein Slowcooker ist der perfekte Partner im stressigen Alltag zwischen Büro, Schule und Terminen. Er wird morgens mit Zutaten befüllt und erwartet uns abends mit eine…

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Buch

EUR 18,00*

Niki Segnit
Der Geschmacksthesaurus (Band 2) - noch mehr Aromen

Der mit Spannung erwartete Nachfolger von Niki Segnits Weltbestseller »Der Geschmacksthesaurus: Ideen, Rezepte und Kombinationen für die kreative Küche«. Im zweiten Band »Der Geschmacksthesaurus: Noch meh…

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Buch

EUR 34,00*

Fabian Repper,
Archestratos empfiehlt

Schon die alten Griechen schätzten ortstypische Spezialitätenaus regionalen und saisonalen Zutaten. Das führt uns das erste und einzige Kochbuch zu diesem Thema eindrucksvoll vor Augen. Auf Grundlage eine…

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Buch

EUR 12,00*

Mareike Bauer
Bowls Kochbuch: Die leckersten Bowl Rezepte für eine gesunde & abwechslungsreiche Ernährung im Alltag - inkl. Smoothie-Bowls, Saisonkalender, Dips & Soßen

Geschmacksfeuerwerk aus der Schüssel: Unkomplizierte, abwechslungsreiche und köstliche Bowl-Rezepte für Kochmuffel mit Sinn für Schönheit Eigentlich hätten Sie's gerne jeden Tag so richtig gesund und lec…

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Buch

EUR 18,95*

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