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Maurizio Leo: Das große Buch vom Sauerteig, Buch

Maurizio Leo,
Das große Buch vom Sauerteig

Die Bibel rund um Sauerteig - der New-York-Times-Bestseller So einfach kann Backen mit Sauerteig sein! Der bekannte Blogger und Autor Maurizio Leo nimmt Backfans jeden Levels gekonnt an die Hand: Schr…

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Buch
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Casper André Lugg: Sauerteig. Gutes Brot backen, Buch

Casper André Lugg, Martin Ivar Hveem Fjeld
Sauerteig. Gutes Brot backen

Die neue Brotbackwelle: Selbstversorgung mit Sauerteig Brot backen mit Sauerteig ist jahrtausendealte Tradition. Der langsam fermentierte Teig garantiert maximalen Geschmack und beste Bekömmlichkeit. So …

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Buch
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Barbara van Melle: Der Duft von frischem Brot, Buch

Barbara van Melle,
Der Duft von frischem Brot

Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie scha…

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Buch
EUR 32,00*
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Barbara van Melle: Laib mit Seele, Buch

Barbara van Melle
Laib mit Seele

Wirklich gute Bäcker*innen haben eines gemeinsam: Die Leidenschaft für ihr Handwerk. Sie backen mit den besten regionalen Zutaten und feinsten Mehlen und setzen auf Nachhaltigkeit. Barbara van Melle reist…

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Buch
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Margret Merzenich: Brot backen im Holzbackofen, Buch

Margret Merzenich, Erika Thier
Brot backen im Holzbackofen

Brot backen im Holzbackofen nach alter Tradition: Egal ob Sie Holz- oder Elektroöfen vorziehen - die langjährigen "Eigenbrötlerinnen" Margret Merzenich und Erika Thier verhelfen Ihnen mit 60 traditionelle…

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Buch
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Sam Milner: Air Fryer Easy Everyday, Buch

Sam Milner, Dom Milner
Air Fryer Easy Everyday

With over 100 recipes, as well as techniques and tips, and instructions to suit every type of air fryer, this book offers a great value package for both beginner and seasoned air fryer users. Sam and Dom …

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James Morton: The Big Book of Bread, Buch

James Morton
The Big Book of Bread

This explores the links between bread and the boundaries of culture and nationality, and offers over 100 recipes for recreating loaves from across the globe. Almost every country has its own breads, each …

lieferbar ab 15.10.2024.
Buch
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Marian Moschen: Mann backt Brot, Buch

Marian Moschen
Mann backt Brot

Selbst gebackenes Brot für jeden Tag Gibt es etwas Schöneres als frisch gebackenes Brot aus dem eigenen Backofen? In diesem Buch führt Kultblogger Marian Moschen Schritt für Schritt in die Welt des Brotb…

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Buch
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Marian Moschen: Mann backt mediterranes Brot, Buch

Marian Moschen
Mann backt mediterranes Brot

Ein Buch wie ein wunderbarer Tag am Meer Luftig-leichtes Brot mit südlichem Flair aus dem eigenen Backofen. Dieser Traum wird mithilfe des neuen Buchs von Kult- und Bestsellerautor Marian Moschen endlich…

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Günter Müller: Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte, Buch

Günter Müller
Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte

Was macht ein gelernter Bäcker, der nebenbei ein passionierter Griller ist - er backt auf dem Grill! Und das geht mit jedem Gerät, es braucht nur mindestens drei Brenner, einen Deckel und ein Deckelthermo…

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Dr. Oetker: Brot und Brötchen, Buch

Dr. Oetker
Brot und Brötchen

Manche Träume werden wahr - weil man sie sich selber backt! Zum Beispiel der von warmen Frühstücksbrötchen, knackigen Kornstangen oder knusprigem Brot. Nicht nur klassisch herzhafte und süße, sondern auch…

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Dr. Oetker: Zupfbrote, Buch

Dr. Oetker
Zupfbrote

Alle Backfans, die Lust auf neue, kreative Ideen haben, die gern am Puls der Zeit sind. Alle, die gerne Gäste bewirten. Oder etwas Leckeres zur Party mitbringen möchten. Familien, die unkomplizierte, krea…

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Christian Ofner: Ofnerfrisch, Buch

Christian Ofner
Ofnerfrisch

Für sein achtes Buch präsentiert Bestseller-Autor Christian Ofner die unterschiedlichsten Köstlichkeiten vom Sauerteigbrot aus Waldstaudenroggen bis hin zum Zwetschkenfleck mit Streusel. Neu entwickelte G…

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Christian Ofner: Traditionelles Gebäck auf dreierlei Art, Buch

Christian Ofner
Traditionelles Gebäck auf dreierlei Art

In seinem neuen Buch widmet sich Backprofi Christian Ofner diesmal dem Klein- oder Handgebäck - "Brötchen", "Semmel", "Weckerl" & Co. Doch sein Buch unterscheidet sich von jedem anderen Backbuch gravieren…

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Ute Olk: Das große Vollkorn-Backbuch, Buch

Ute Olk
Das große Vollkorn-Backbuch

Die gelernte Bäckerin und Vollkornpionierin Ute Olk teilt in diesem Buch ihren großen Erfahrungsschatz und ihre besten Rezepte. Darunter finden sich zahlreiche Brotvarianten - wie Wurzel-, Karotten- oder …

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Annina Pargfrieder: Brotkunst, Buch

Annina Pargfrieder
Brotkunst

Das Backbuch zum Trend #breadart: Ob bemalt, eingeritzt, mit Gemüse belegt, mit einer Schablone oder als 3D-Modell - Brot und Gebäck kann viel mehr als nur braun oder mit Mehl bestäubt sein. Die preisgekr…

lieferbar ab 17.10.2024.
Buch
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Ferrandi Paris: French Boulangerie, Buch

Ferrandi Paris,
French Boulangerie

A complete baking course from the world-renowned professional culinary school École Ferrandi Paris, dubbed the "Harvard of gastronomy" by Le Monde newspaper. From crunchy baguettes to fig bread, and fro…

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Lucy Parissi: Easy Air Fryer Bakes, Buch

Lucy Parissi
Easy Air Fryer Bakes

IT'S TIME TO GET SWEET WITH YOUR AIR FRYER Discover there's to more your air fryer than savoury time savers, with dozens of delicious, tasty treats With over 80 delicious recipes, Lucy Parissi, food blo…

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Nadja Raiser: Die Brotbäckerin, Buch

Nadja Raiser
Die Brotbäckerin

Eine Pfisterei, eine junge Frau und der Traum von Freiheit München, 1810: Nach dem Tod ihres geliebten Vaters stehen die beiden Schwestern Elisabeth und Anna kurz davor, das gesamte Lebenswerk ihrer Fami…

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Maike von Richthofen: Keine Zeit zum Brot backen?, Buch

Maike von Richthofen
Keine Zeit zum Brot backen?

Nicht viel! Was für viele Hobbybäcker*innen als  Trend während des Corona-Lockdowns begann, ist mittlerweile zu einer Leidenschaft geworden: Brotbacken . Gleichzeitig kann das Thema aber auch schnel…

lieferbar ab 15.10.2024.
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