Agrarwirtschaft – Bücher, DVDs, Blu-ray Discs und mehr, Seite 2

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Nutztiere

Immer wieder erreichen uns Informationen und Bilder von schlimmsten Zuständen in landwirtschaftlichen Betrieben und doch haben sich inzwischen auch einige vorbildliche Strukturen ausgebildet. Aber: Tierha…

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Buch

EUR 29,95*

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Angelika Riemelmoser: Hanf vom Hof, Buch

Angelika Riemelmoser, Robert Riemelmoser
Hanf vom Hof

Jeder denkt bei Hanf an das Rauschmittel - dabei kann Hanf so viel mehr! Nutzhanfsorten, also jene die kaum eine berauschende Wirkung haben, finden als Lebensmittel und Faserlieferanten Verwendung. Aus ih…

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Buch

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Sarah M. Schmidt
Ohne Mücken keine Schokolade

Kulturgeschichte der Nutzpflanzen. Wie Pflanzen nicht nur unsere Ernährung, sondern unser gesamtes Zusammenleben beeinflussen. Wer denkt bei historischen Ereignissen schon an Pflanzen? Etwa bei der En…

lieferbar ab 16.9.2024.

Buch

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Ewald Frie
Ein Hof und elf Geschwister

Familienerinnerung verwoben mit einem fast vergessenen Stück Zeitgeschichte Die stolze bäuerliche Landwirtschaft mit Viehmärkten, Selbstversorgung und harter Knochenarbeit ist im Laufe der 60er Jahre in…

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Christoph Wiedmer
Lebensmittellügen

Was essen wir da eigentlich? Wissen Sie ganz genau, was alles in Ihrem Einkaufswagen landet? Wahrscheinlich nicht, denn nirgends kursieren so viele Mythen, Irrtümer und Lügen wie in der Welt der Ernährung…

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Margit Beck
MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2024

Die MEG-Marktbilanz enthält alle wichtigen Eckdaten der Eier- und Geflügelwirtschaft in Deutschland, EU und relevanter Drittländer. Sorgfältig recherchiert zeigt sie die Entwicklungen auf für die Bereiche…

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EUR 207,40*

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Kerstin Scheidecker: Gibt's das auch in Grün?, Buch

Kerstin Scheidecker, Katja Tölle
Gibt's das auch in Grün?

Kein Konsum ist auch keine Lösung Müssen wir den Greenwashing-Lügen der Konsumgüterhersteller auf den Leim gehen, die uns jedes noch so pestizid- und schadstoffbelastete Produkt als ökologisch fair, nach…

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Buch

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Frucht- und Gemüsesäfte

Handbuch der Lebensmitteltechnologie

Dieses Buch vermittelt Ihnen alle wichtigen Aspekte der industriellen Herstellung von Frucht- und Gemüsesäften in ausführlicher und übersichtlicher Weise. Mit der 4. Auflage des bewährten Fachbuchs liegt …

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Buch

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Nata¿a Kramberger,
Mauerpfeffer

Aus dem Slowenischen von Liza Linde Bereits in ihrem Roman "Verfluchte Misteln" hat NataSa Kramberger sich dem eher als öde angesehenen Sujet »Landwirtschaft« gewidmet. In poetischer Sprache und mit fein…

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Wirz 2025 / Handbuch Pflanzen und Tiere 2025

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

lieferbar ab 15.10.2024.

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Christian Weymayr
Vergesst Fleisch!

Noch vor zehn Jahren wurde Fleischersatz als teure Obsession in Reformhäusern und Bioläden gehandelt. Heute gehören vegetarische und vegane Produkte zum Mainstream. Maßgeblich beteiligt an diesem Prozess …

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Scott Haas
Chüe, Härdöpfel & Heugümper

Wirtschaftlich und politisch, psychologisch und in gewisser Hinsicht spirituell ist die Identität der Schweiz auf vielfältige Art und Weise mit der Landwirtschaft verbunden. Sogar die Verfassung garantier…

lieferbar ab 15.10.2024.

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Ole Sparenberg
Manganknollen: Tiefseebergbau und Ressourcenwerdung zwischen Rohstoffmärkten, Politik und Ökologie

Studien zur Geschichte von Technik, Arbeit und Umwelt

Trotz Diskussionen über ökologische Folgen: Der Tiefseebergbau nach Manganknollen könnte in naher Zukunft Realität werden. Diese Studie untersucht erstmals die Geschichte der Manganknollen, deren Abbau En…

lieferbar ab 15.9.2024.

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Amitav Ghosh,
Der Fluch der Muskatnuss

Auf einer indonesischen Insel fällt eine Öllampe zu Boden, kurz danach begehen niederländische Soldaten ein Massaker an den Inselbewohnern. Wie hängen diese beiden Geschehnisse zusammen und was geschah da…

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Eva-Maria Schmidtlein: Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement, Buch

Eva-Maria Schmidtlein, Mathias Schindler
Wirtschaftslehre und Betriebsmanagement

Das Schul- und Lehrbuch umfasst die Grundlagen des Agrar- und Zivilrechts, der Volks- und Marktwirtschaft, der Agrarpolitik, der Steuerkunde, des Sozialversicherungswesens, der Buchführung und der landwir…

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Wirz 2025 / Handbuch Betrieb und Familie 2025

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

lieferbar ab 15.10.2024.

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Wirz 2024 / Handbuch Pflanzen und Tiere 2024

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz.

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Rudolf Bühler: Das Beste vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, Buch

Rudolf Bühler, Tanja Kurz
Das Beste vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein

Das Schwäbisch-Hällische Landschwein ist die älteste Schweinerasse Deutschlands und seit mehr als 200 Jahren in der Region um die alte Reichsstadt Schwäbisch Hall ansässig von der sie auch ihren Namen hat…

lieferbar ab 15.11.2024.

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Wirz 2025 / Wirz Agenda 2025

Der Wirz Kalender ist die erfolgreichste landwirtschaftliche Fachpublikation in der Schweiz

lieferbar ab 15.10.2024.

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Hermann Onko Aeikens
Unsere Landwirtschaft besser verstehen

Steigende Lebensmittelpreise, Engpässe bei einzelnen Nahrungsmitteln, demonstrierende Bauern, Turbulenzen an den internationalen Agrarmärkten und wachsende Sorgen um die globale Ernährungssicherheit - die…

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