Scott Haas: Chüe, Härdöpfel & Heugümper, Gebunden

Klappentext

Wirtschaftlich und politisch, psychologisch und in gewisser Hinsicht spirituell ist die Identität der Schweiz auf vielfältige Art und Weise mit der Landwirtschaft verbunden. Sogar die Verfassung garantiert die Unterstützung der bäuerlichen Betriebe unabhängig von der regierenden Partei oder Koalition. Scott Haas thematisiert die aktuelle Situation auf dem Land jenseits von rückwärtsgewandter Romantisierung und zukunftspessimistischer Schwarzmalerei.
In seinem Buch stellt er Protagonisten vor, die neue Wege beschreiten, um die reellen heutigen Herausforderungen zu meistern. Es sind Landwirte aus den unterschiedlichsten Bereichen, denen es gelungen ist, die Probleme konstruktiv zu durchdenken und Lösungen zu finden, die ein Zusammenspiel aus Improvisation, Wissenschaft, Pragmatismus und Erfahrung darstellen. Ihre Modelle funktionieren ökonomisch und ökologisch und haben das Potential, adaptiert und weltweit angewandt zu werden.