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Wojciech Czeka¿a: Biological Treatment of Waste and By-Products from Food Industry, Buch

Wojciech Czeka¿a
Biological Treatment of Waste and By-Products from Food Industry

SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology

This book discusses selected waste and by-products of the food industry. Two commonly used methods of managing these are discussed: anaerobic digestion and composting. The book reviews current research an…

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