Ihre Suche nach "elaine berger ceresino" ergab 1 Treffer

Ansicht:
: Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry, Buch

Sourdough Microbiota and Starter Cultures for Industry

Traditional sourdough bread refers to spontaneous fermentation of cereals by lactic acid bacteria and yeasts, leading to natural selections of microorganisms. The metabolic activity of these microorganism…

lieferbar innerhalb 2-3 Wochen
Buch
EUR 245,35*
Informationen zur Lieferbarkeit bzw. zu Veröffentlichungsterminen von Artikeln beruhen auf Vorabinformationen unserer Lieferanten. Diese Termine sind ohne Gewähr und können sich jederzeit ändern.