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Lebensmittelsicherheit

DIN-Beuth-Taschenbuch - 280/1

Der Bereich der Lebensmittelhygiene ist ein ebenso wichtiger wie vielfältiger. Das Beuth Taschenbuch 280/1 soll für die Verantwortlichen in Industrie und Verkauf eine Arbeitshilfe sein, die viele relevant…

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Lebensmittelsicherheit

DIN-Beuth-Taschenbuch - 280/1

Die Sicherheit unserer Lebensmittel ist ein hochbrisantes Thema, nicht nur in einer Welt der immer schneller fortschreitenden Globalisierung und damit verbundenen neuen Risiken. Um die Gefährdung der Kons…

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