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    Carsten Bothe: Wildwurst selber machen: Brat-, Roh- & Brühwurst, Buch

    Carsten Bothe
    Wildwurst selber machen: Brat-, Roh- & Brühwurst

    Land & Werken

    Nach "Wursten leicht gemacht" geht Carsten Bothe mit diesem Buch in die zweite Runde. Frische Wild-Bratwürste, rauchige Pfefferbeißer und Wild-Salami mit Edelschimmel - alles aus dem regionalen Wald und v…

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