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Anne Kamp

Histaminintoleranz

GU Gesund essen, Gesunde Küche

Histamin ist ein natürliches Produkt unseres Körpers und Bestandteil vieler Lebensmittel. Doch nicht alle Menschen vertragen Histamin gleich gut: Bauchschmerzen, Übelkeit und Kopfschmerzen nach dem Essen …

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Christiane Schäfer, Anne Kamp

Köstlich essen Fruktose, Laktose & Sorbit meiden

Ihr Ernährungsfahrplan zur Beschwerdefreiheit Schon eine Lebensmittel-Intoleranz alleine macht das Kochen und Essen schwierig. Doch was tun, wenn man gleichzeitig an mehreren Unverträglichkeiten leidet? …

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