Thomas Ortler: Südtirol
Südtirol
Buch
- Terra, viaggi e sapori di un ribelle in cucina
- Fotos: Udo Bernhard
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- Edition Raetia, 06/2024
- Einband: Gebunden
- Sprache: Italienisch
- ISBN-13: 9788872839201
- Bestellnummer: 11895974
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: viele Fotos
- Gewicht: 860 g
- Maße: 256 x 195 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 13.6.2024
Achtung: Artikel ist nicht in deutscher Sprache!
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Klappentext
"Qui si celebra una cucina davvero eccezionale, semplice e sincera, creativa e ispirata alla storia, una cucina difficile da trovare altrove."Gault&Millau
"Lo chef-patron Thomas Ortler si impegna con passione nella ricerca della miglior materia prima stagionale e di territorio."
Guida Michelin
Anmerkungen:
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Thomas Ortler
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