Matthias Schu: Das E-Food Buch
Das E-Food Buch
Buch
- Märkte - Player - Strategien
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EUR 42,00*
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- Deutscher Fachverlag, 10/2024
- Einband: Kartoniert / Broschiert
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783866413580
- Bestellnummer: 11943324
- Umfang: 417 Seiten
- Sonstiges: 4c, zahlreiche Abbildungen und Grafiken
- Nummer der Auflage: 24002
- Auflage: 2., komplett überarbeitete und erweiterte Auflage 2024
- Gewicht: 1234 g
- Maße: 238 x 168 mm
- Stärke: 31 mm
- Erscheinungstermin: 15.10.2024
Klappentext
In einer Ära des digitalen Wandels macht der Umbruch vor dem Lebensmitteleinzelhandel(LEH) nicht halt. Digitalisierung und veränderte Kundenbedürfnisse, gepaart mit der Verödung der Innenstädte und sinkenden Frequenzen zwingen auch Händler der 'letzten analogen Bastion' zum Umdenken. E-Food ist dabei der Megatrend, der die Branche nachhaltig verändert und die Kräfteverhältnisse verschiebt.
"Das E-Food Buch: Märkte - Player - Strategien" bietet einen umfassenden Einblick in die aufstrebende Welt des Online-Lebensmittelhandels und führt Sie durch alle Schritte, um digital erfolgreich zu sein.
Das Buch ist ein Muss für Entscheider in den Unternehmen, aber auch ein kompetentes Nachschlagewerk für Wissenschaft und Praxis.
Biografie
Dipl.-Kfm. Matthias Schu studierte an der Universität des Saarlandes, Saarbrücken, Betriebswirtschaftslehre mit den Schwerpunkten Handelsbetriebslehre, Marketing sowie Internationales Management. Nach seiner Tätigkeit im Category Management eines international agierenden deutschen DIY-Unternehmens ist er seit 2011 Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Chair for International Management der Universität Fribourg/Schweiz.Anmerkungen:
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Matthias Schu
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