Laurel Kratochvila: Das Polen-Backbuch, Gebunden
Das Polen-Backbuch
Buch
- Über 100 Rezepte von herzhaft bis süß, altbewährt und modern interpretiert. Polnische Köstlichenkeiten wie rustikale Brote, knusprige Bagel, saftige Obstkuchen, üppige Sahnetorten und vieles mehr
- Originaltitel: Dobre Dobre. Baking from Poland and Beyond
Artikel noch nicht erschienen, voraussichtlicher Liefertermin ist der 1.10.2025.
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
Sie können den Titel schon jetzt bestellen. Versand an Sie erfolgt gleich nach Verfügbarkeit.
Aktueller Preis: EUR 34,00
- Verlag:
- Prestel Verlag, 10/2025
- Einband:
- Gebunden
- Sprache:
- Deutsch
- ISBN-13:
- 9783791376301
- Artikelnummer:
- 12242929
- Umfang:
- 320 Seiten
- Sonstiges:
- 150 farbige Abbildungen
- Gewicht:
- 732 g
- Maße:
- 260 x 190 mm
- Stärke:
- 28 mm
- Erscheinungstermin:
- 1.10.2025
Klappentext
Polnische Backkunst neu entdecktIn ihrem neuen Backbuch begibt sich die Bäckerin Laurel Kratochvila auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln und stellt über 100 süße und herzhafte Rezepte zusammen, die die Vielfalt der polnischen Backtradition widerspiegeln. Ob rustikales Kefirbrot, Krakauer Mohnbagel, Walnuss-Babka, Warschauer Sahneschnitten, Baisertorte mit Grapefruitfüllung, zitronige Brombeer-Karpatka oder jüdische Leckereien wie Hamantaschen, Rugelach und Rote-Bete-Bialys - jedes Rezept erzählt eine Geschichte und drückt Laurels persönliche Verbindung zu Polen aus. Begleitet von traumhaften Rezeptfotos und stimmungsvollen Impressionen aus dem Land, verbindet 'Das Polen-Backbuch' kulinarische Tradition mit zeitgenössischem Flair und lädt dazu ein, die Backkultur unseres Nachbarlands genussvoll zu entdecken.
Anmerkungen:
Bitte beachten Sie, dass auch wir der Preisbindung unterliegen und kurzfristige Preiserhöhungen oder -senkungen an Sie weitergeben müssen.
Mehr von Laurel Kratochvila
Laurel Kratochvila
Das Polen-Backbuch
Aktueller Preis: EUR 34,00
