Johann Lafer: Casa Zarrella
Casa Zarrella
Buch
- Mit Liebe gekocht für die ganze Familie
- Gräfe u. Unzer AutorenV, 09/2022
- Einband: Gebunden
- Sprache: Deutsch
- ISBN-13: 9783833885884
- Bestellnummer: 10917568
- Umfang: 192 Seiten
- Sonstiges: 100 Fotos
- Gewicht: 990 g
- Maße: 271 x 216 mm
- Stärke: 22 mm
- Erscheinungstermin: 3.9.2022
- Serie: Gräfe und Unzer Einzeltitel
Klappentext
Liebe geht durch den Magen - das weiß keiner besser als Moderatorin Jana Ina Zarrella. Um in der kochbegeisterten Familie Zarrella bestehen zu können, musste sie ihre Liebsten mit gutem Essen überzeugen. Jahrelang kam nur die Familie in den Genuss ihrer Fusion-Küche. In ihrem ersten Kochbuch zeigt Jana Ina Zarrella nun gemeinsam mit Johann Lafer, wie einfach es sein kann, gesunde und familiengerechte Rezepte zu kochen. Die Einflüsse der brasilianischen Küche von Jana Ina, Giovannis Liebe für italienische Gerichte und Johann Lafers Expertise für die deutsch-österreichischen Rezepte bereichern jede Familienküche. Damit kann man alle Lieblingsmenschen verwöhnen und glücklich machen. Ganz nach dem Motto: einfach - lecker - gesund!Biografie (Johann Lafer)
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.Anmerkungen:
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