Aiko Yamamoto: Ramen Kochbuch, Gebunden

Klappentext

Japanische Nudelsuppen zum Selbermachen
Eine kleine Schale mit dampfender aromatischer Brühe auf Hühner-, Schweine- oder Algenbasis, einem würzigen Geschmack, dessen Zusammensetzung aus Sojasauce, Misopaste oder Salz besteht, in Kombination mit Ramen Nudeln, leckeren Einlagen, weiteren gesunden Zutaten, sowie einem Topping als Highlight ist die Leibspeise Nummer 1 der Japaner. Traditionell wird die deliziöse Nudelsuppe mit einem lauten Schllüürrfff gegessen, was einen wichtigen Bestandteil der Esskultur darstellt. Das japanische Trendgericht outet sich als ideale Mahlzeit an kalten Tagen, die nicht nur das Herz, sondern auch den Körper erwärmt. Der asiatische Klassiker hat aufgrund seiner Bandbreite an Geschmacksvielfalt fast den ganzen Globus erobert und sorgt somit für Geschmacksexplosionen auf der ganzen Welt.