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    5. Jüdische Küche

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    Paola Gavin,
    Hasana

    Im Laufe ihres 2000-jährigen Exils zogen Juden von Land zu Land und nahmen ihr kulturelles Erbe und ihre Traditionen mit. Wo es sie auch hin verschlug, passten sie die regionale Küche an ihre Speisevorsch…

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    EUR 29,00*

    David Haliva,
    Abrahams Küche

    Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv.

    lieferbar ab 15.2.2025.
    Buch
    EUR 45,00*

    Leah Koenig
    Buon appetito!

    Benannt nach der Via del Portico d'Ottavia, der Hauptstraße der alten jüdischen Gemeinde Roms, porträtiert Portico die Kochkunst dreier verschiedener Bevölkerungsgruppen: der Italkim, deren Wurzeln in der…

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    Buch
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    Ruth Melcer, Ellen Presser,
    Ruths Kochbuch

    Lechaim! Aufs Leben! "Unser Erbe sind die Geschichten, die Anekdoten und die Tradition. Und viele unserer Traditionen sind eng mit dem Essen verknüpft, besonders an Feiertagen. Deshalb habe ich die Rezept…

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    Buch
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    Das Jüdische Kochbuch aus Hamburg. The Jewish Cookbook from Hamburg

    Seit über 400 Jahren leben Juden in Hamburg. Noch heute erinnern zahlreiche Orte im Stadtbild an ihre wechselvolle Geschichte, die mit dem Nationalsozialismus endete. Diejenigen, die rechtzeitig fliehen k…

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    Buch
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