Gastgewerbe-Entwicklung – Bücher, LPs, CDs und mehr, Seite 2

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Indien

Heinzi Bösel, ein kleinbürgerlicher Widerling, und Kurt Fellner, ein vom Yuppie-Zeitgeist gestreifter Streber, reisen als Inspektoren des Gast- und Hotelgewerbes durch die Provinz. Zwei wie Essig und Öl i…

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EUR 11,99**

DVD

EUR 9,99*

Ludwig Aumüller
Miau, Miau

"Neulich im Restaurant habe ich was erlebt ..." Jeder kennt sie, die Anekdoten von der Fliege in der Suppe, von unfreundlichen Kellnern, vom nörgelnden Gast am Nebentisch. Ähnliches kann auch im Hotel ode…

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Buch

EUR 22,00*

Thomas Thürk
Therapeutisches Kochbuch

Aufgrund unterschiedlichster Erkrankungen oder Lebensumstände kann es dazu kommen, dass sich der gewohnte Alltag plötzlich verändert darstellt. Einige Aktivitäten des täglichen Lebens können entweder gar …

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Buch

EUR 21,95*

Management in der Hotellerie und Gastronomie

De Gruyter Studium

In diesem Werk wird betriebswirtschaftliches Wissen für die erfolgreiche Führung von Hotel- und Gastronomiebetrieben praxisnah und an vielen Beispielen aufgezeigt. Dazu gehören Überlegungen zu grundlegend…

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Buch

EUR 49,95*

Urs Fasel, Jean-Daniel Martz
Ausgewählte Rezepte aus dem Gastrorecht

Restaurantbesuche können ihre Tücken haben: Wie ist die Rechtslage, wenn der Weisswein viel zu warm serviert wird und ein gekühlter nicht zu bekommen ist? Darf ein Gast das Lokal verlassen, wenn er Ungezi…

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Buch

EUR 85,80*

Helge Matthiesen,
Grandhotel Petersberg

Die Herberge für Kaiser, Königinnen und Präsidenten Das Grandhotel, hoch über dem Rhein und bekannt als die Herberge und erste Adresse für hohe Staatsgäste, ist eng mit der Familie Mülhens verbunden, die…

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Buch

EUR 16,00*

Barbara Sensen
Revenue Management im Hotel

De Gruyter Studium

Revenue Management ist in der Hotellerie viel diskutiert, ein grundlegendes Verständnis des Begriffes und der Inhalte fehlt jedoch häufig. "Revenue Management im Hotel" erklärt die Grundlagen des Revenue …

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Buch

EUR 24,95*

Gabriele Kiesl, Hans-Ludwig Höcherl
Die schönsten Wirtshäuser in Regensburg und Umgebung

Die mittelalterliche Stadt Regensburg ist nicht nur ein Juwel in der Oberpfalz, sondern auch ein wahrer Tummelplatz traditionsreicher Wirtshäuser. Wir haben uns auf eine Entdeckungstour durch die Stadt be…

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Buch

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Peter Prange
Herrliche Zeiten - Die Himmelsstürmer

Eine Geschichte von Liebe und Freundschaft über alle Grenzen hinweg. In einem Europa, das es einmal gab, bevor es sich selbst zerstörte. Karlsbad, 1871. Die Zeit der Kriege scheint für immer vorbei, im …

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Buch

EUR 25,00*

Vincent Klink
Sitting Küchenbull

Der Bestseller jetzt als Taschenbuch

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Buch

EUR 10,00*

Food Composition and Nutrition Tables

Mehr als 800 Lebensmittel mit über 300 Inhaltsstoffen Dieses seit mehr als sechzig Jahren unverzichtbare und stetig weiterentwickelte Standardwerk über die Zusammensetzung von Lebensmitteln wurde für die …

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Buch

EUR 184,00*

Cornelia A. Schlieper
Service

Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Material…

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Buch

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Ann-Margret

Born To Be Wild (Limited Edition) (Purple W/ Green & Black Splatter Vinyl)

Eines der am sehnlichsten erwarteten Alben ist 2023 endlich da - die vollständige Veröffentlichung der Bühnen- und Leinwandikone Ann-Margret! Ann-Margret, eines der hellsten Lichter Hollywoods und Sta…

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LP

EUR 40,99*

Daniel Brandt

Channels

Ein außerordentlich packendes, auf Perkussion gestütztes Hörerlebnis, das weite Horizonte erforscht. Mit »Channels« serviert uns Daniel Brandt, Mitbegründer des anerkannten Brandt Brauer Frick Ensembles…

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EUR 26,99*

Ann-Margret

Born To Be Wild

Eines der am sehnlichsten erwarteten Alben ist 2023 endlich da - die vollständige Veröffentlichung der Bühnen- und Leinwandikone Ann-Margret! Ann-Margret, eines der hellsten Lichter Hollywoods und Sta…

CD

Ed Wynne (Ozric Tentacles): Tumbling Through The Floativerse, LP

Ed Wynne

Tumbling Through The Floativerse

Das neue Album des visionären Ozric Tentacles-Frontmanns mit Gre Vanderloo von Gracerooms Ed Wynne, Frontmann der einflussreichen britischen Band Ozric Tentacles, hat 'Tumbling Through The Floativerse' …

umgehend lieferbar, Bestand beim Lieferanten vorhanden

LP

EUR 27,99*

Koichi Matsukaze: Earth Mother (Reissue) (180g), LP,LP

Koichi Matsukaze (geb. 1950)

Earth Mother (Reissue) (180g)

Selbst fachkundige Jazzexperten sind kaum dazu in der Lage, die vielfältige japanische Szene zu überblicken bzw. haben nicht das Kleingeld, secondhand zu Höchstpreisen gehandelte Raritäten aus der goldene…

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2 LPs

EUR 44,99*

-11%

Udo Lindenberg

Live (Limited Deluxe Box)

Wann genau dieser historische Moment war, an dem das Panikorchester zum ersten Mal aufspielte, weiß heute niemand konkret zu sagen. Steffi Stephan, einer der Mitbegründer, meinte einmal in einem Interview…

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EUR 169,99**

6 LPs

EUR 149,99*

-14%

Udo Lindenberg

Live (Deluxe Box)

Wann genau dieser historische Moment war, an dem das Panikorchester zum ersten Mal aufspielte, weiß heute niemand konkret zu sagen. Steffi Stephan, einer der Mitbegründer, meinte einmal in einem Interview…

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6 CDs

EUR 42,99*

Gregory Porter (geb. 1971)

All Rise

Beinahe vier Jahre sind verstrichen, seit Gregory Porter mit »Take Me To The Alley« sein letztes Album mit frischem Eigenmaterial herausgebracht hat. Vier Jahre, in denen der Sänger natürlich nicht untäti…

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CD

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